馋哭！龙岩武平这些非遗美食，你吃过几种？

来源：人民日报(rénmínrìbào)海外版 图①：漳平农民画(nóngmínhuà)作者蓝海金在作画。 图②：漳平农民画作者(zuòzhě)刘文英在作画。 图③：农民画《游春(yóuchūn)》。蒋玮华作 图④：农民画《碧灵新韵》。陈(chén)民权作 图⑤：农民(nóngmín)漆画《喜办年货》。吴玉环作 本文(běnwén)图片由漳平农民画院提供 不久前，由福建省(fújiànshěng)漳平市7位农民画家合力完成的农民画作品《八闽欢歌》，作为福建省美术家协会推荐指导创作的“画乡”特邀作品，入选首届中国乡土(xiāngtǔ)绘画(huìhuà)作品展览。 这幅作品(zuòpǐn)长3.23米，宽2.51米，整体(zhěngtǐ)以红色为主色调，绘制了(le)福州市三坊七巷历史文化街区、土楼等建筑以及舞龙舞狮、惠安女迎亲、竹马戏等民俗活动。作品色彩鲜亮、人物动作丰富，喜庆之感扑面而来(pūmiànérlái)。 “我们的农民画构图饱满、色彩鲜明，人物造型夸张可爱，具有(yǒu)稚拙之感，而且(érqiě)‘有图必(bì)有意，有意必吉祥’，形式语言和(hé)情感表达质朴、真挚、热烈。”这幅作品的创作者之一、漳平市农民漆画院院长吴玉环说。 漳平农民画源自明末清初，最早(zuìzǎo)成名于新桥镇，当地民间画师汲取传统艺术和民俗精华，表达对农村生活的丰富体验和感受，逐渐(zhújiàn)形成独特的艺术风格(yìshùfēnggé)，列入福建省非物质文化遗产名录(mínglù)。近年来(jìnniánlái)，漳平农民画进一步发展，画师队伍持续壮大，并创新形成“农民漆画”艺术形态。 “漳平现象”又回来(huílái)了 走进(zǒujìn)漳平市农民画院，记者(jìzhě)见到农民画作者陈佳雯正手握画笔，眼睛紧盯画纸，全神贯注伏案创作。“这幅画叫《狮舞话丰年》，已经画了3个(gè)月了，正准备收尾。”陈佳雯说。 铅笔(qiānbǐ)打好线稿、画笔精细勾勒线条(xiàntiáo)、颜料涂抹色块……“农民画多采用勾线(gōuxiàn)平涂技法，步骤(bùzhòu)看似简洁，却十分考验画家笔力与耐心。”吴玉环举例说，像人物服饰上的刺绣图案，都要一笔笔勾勒，有时画一朵花要用多种颜色，以实现渐变效果。 一次又(yòu)一次勾线、涂色，作画过程看似枯燥(kūzào)，但吴玉环乐在其中(lèzàiqízhōng)。今年57岁的她与农民画相伴近40年，是漳平市第一批有组织创作农民画的作者。 1987年，吴玉环从师范学校毕业(bìyè)后，回到新桥镇当(dāng)小学老师，因具有一定美术功底(gōngdǐ)，又对民间绘画感兴趣，她参加了当时镇文化站组织的(de)农民画培训班，并加入创作团队，就这样(zhèyàng)开始了自己的作画生涯。“新桥镇文化底蕴浓厚，当时有不少(bùshǎo)能写会画的人”。吴玉环还记得，自己做裁缝的父亲常常放下手里的活计，跑去文化站看别人写字作画。 1989年(nián)，漳平市新桥镇被原文化部命名为“中国现代民间绘画之乡”。20世纪80年代末90年代初，漳平进入农民画创作高峰期，许多农民画家(huàjiā)用(yòng)饱满的热情、大胆的想象(xiǎngxiàng)，描绘乡民的日常劳作和生活、欢乐与梦想，创造出(chū)优秀的农民画作品，甚至被誉为“漳平现象”——漳平农民画“参展必获奖，获奖必获大奖”。 然而，时光流转，随着城市化进程的(de)加快，漳平出现了绘画(huìhuà)人才外流现象。“有不少优秀的画家都跑出去画‘行画’了。”吴(wú)玉环介绍，所谓“行画”，就是以临摹世界名画为主的流水线油画。 “当时大家都想往城里跑，觉得画农民画带着土气。还有些留在镇上的业余农民画家，农忙时没空画画，农闲时则选择(xuǎnzé)外出打工(dǎgōng)。”漳平市美术馆馆长陈永凤介绍，2003年，他到漳平市文联工作，负责到乡镇开展农民画创作指导，却发现找不到多少画画的人(rén)，“这么美好的艺术形式(xíngshì)没落了，实在太可惜(kěxī)了！” 要(yào)找回“漳平现象”，先要找到画画的人。 2010年7月，漳平市成立农民画院(huàyuàn)，开始每年面向社会举办农民画公益培训。在时任龙岩市群众艺术馆馆长梁明的指导下(xià)，吴玉环、刘文英等老(lǎo)作者发挥带动(dàidòng)作用，以集中培训和师带徒的形式，培育了一批农民画创作队伍。 作为一名(yīmíng)(yīmíng)初中(zhōng)美术老师，漳平市农民画院副院长蓝艳萍也是当时培训班中的一名学员。为了画好农民画，蓝艳萍积极寻求农民画家指导，并临摹优秀作品，“下班(xiàbān)后只要有空就练，画得多了，慢慢找到感觉，也摸索出自己的风格。” 人才队伍壮大，“漳平现象”回归(huíguī)。虽然农民画家们都是兼职作画，但创作热情很高。截至(jiézhì)目前，漳平市农民画家的500多幅作品在国家级、省级(shěngjí)画展(huàzhǎn)中入选或获奖，200多幅作品被省级及以上美术馆或艺术馆收藏，近百幅作品选送国外展出并被收藏。 漳平农民画稳定发展(fāzhǎn)，但也遇到过瓶颈。“不同地方的(de)农民画，虽然在绘画内容(nèiróng)上具有各自的地域特色，但表现技法较为雷同，难有创新。同时，农民画的市场价格也难以提升。”陈永凤说。 漳平农民(nóngmín)画家们开始将目光转向漆画(qīhuà)这一形式。吴玉环介绍，漳平民间漆画历史悠久，始于明、兴于清，在当时的家具(jiājù)中(zhōng)随处可见，到了20世纪八九十年代，彩绘(cǎihuì)漆画家具在当地风靡一时。能不能把农民画与漆画结合？既拓展新的艺术表现形式，也提升农民画的市场价值。农民画家们开始了探索。 2016年6月，漳平市20位农民画家作为(zuòwéi)先行(xiānxíng)先试者，参加了福建省艺术馆和龙岩市艺术馆举办的(de)面向农民画创作群体的漆画技艺实验班，把传统漆艺(qīyì)引入农民画创作。每名画家要在40天内用漆艺制作出2幅农民漆画作品。 “想法很美好，但(dàn)要真正实现，大家还要过(guò)两道关。”吴玉环说，第一道关就是过敏关。参加学习的(de)不少人对大漆过敏，严重的甚至脸部浮肿、全身发痒，“好多人咬牙坚持了下来”。 第二道关是技艺关。漆艺技法繁琐难(nán)学，上漆工序复杂，其效果也会受温度、湿度、制作手法(shǒufǎ)等诸多(zhūduō)因素影响。“一开始两眼一抹黑，根本听不懂(tīngbùdǒng)，多亏了老师们带我们从收漆、调色、刮漆等基本手法学起，手把手教。”吴玉环说。 农民(nóngmín)漆(qī)画的创作绝不是对传统农民画的原样复制。“农民画中有些繁复的细节，漆无法表现出来，我们会适当删减细节，但是也增加了(le)漆的特殊材料语言，增强画作的肌理感、厚重感。”吴(wú)玉环表示，那一次培训班里，每个人最终都制作出了独特的农民漆画作品。 漆艺技法的介入，使农民画原有的装饰(zhuāngshì)趣味中增加了(le)漆画含蓄典雅的色彩气质。“大漆圆润深厚的质地与内敛浓烈的色感(sègǎn)，使农民画原本强烈直白浓艳的乡土气息，转化为一种深沉婉转华美(huáměi)的热烈气象。”福建师范大学美术学院教授徐东树评价道。 漆艺表现技法多样，仅仅40天(tiān)的学习只是入门(rùmén)，接下来，还要靠画家们不断练习。“上课实践(shíjiàn)时自以为掌握了(le)，开始独立制作又会遇到一连串问题，需要自己慢慢琢磨。”吴玉环说，画家们请教(qǐngjiào)漆画专家、参加培训、勤于练习，逐渐掌握了镶嵌、髤涂、金罩银、洒漆粉等众多表现技法。 这一次突破性的融合，让漳平(zhāngpíng)的农民(nóngmín)画家们开拓了新的创作方向。“农民画(nóngmínhuà)做成漆画，经济价值也提升了5倍(bèi)以上。”吴玉环说，一幅长宽各80厘米的农民漆画，最高卖到了2万元。2017年，漳平市农民漆画院正式成立，成为创作和销售农民漆画的基地。 如今在漳平，上到(dào)60多岁的老人、下到几岁的孩童，农民、保安、美术(měishù)老师、餐馆经营者、全职主妇……不同年龄段、不同职业群体中(zhōng)，都有农民画作者。 “这和长期的(de)培训创作与扶持分不开。”漳平市(zhāngpíngshì)文联主席赖金日介绍，漳平把农民画当作一个产业加以扶持，出台了农民画中长期发展规划，并建立常态化(huà)培训创作、宣传推介、展览销售的基地与平台。 90后农民(nóngmín)漆(qī)画创作新人陈惠美就是培训基地的(de)获益者。陈惠美是一名全职主妇，2022年，偶然进入农民漆画院参观的她，一下子就被农民漆画的色彩与质感所震撼，她当即报名参加为期20多天的农民漆画培训。陈惠美说，白天做家务、带孩子(háizi)，晚上就熬夜练习画画，“一画(yīhuà)就不想停下来”。2023年，陈惠美创作了自己(zìjǐ)第一幅农民画作品并参展，2024年，她又(yòu)创作出自己第一幅农民漆画作品。“老师们(men)都很给力，热心指导并鼓励我创作参展，这种共同创作、进步的团队氛围实在是太好了！”陈惠美说，自己会坚持创作，还要(háiyào)带着孩子一起学。 被创作氛围吸引，原本在福州从事雕塑艺术工作的蓝海金也在2021年来到漳平，创办少儿美术培训画坊(huàfāng)，并加入漳平市农民画院(huàyuàn)及农民漆画(qīhuà)院，成为一名专职画师。“大学时，我就主学漆画，现在我要重新找回漆的语言、技法，发挥爱好与所长，坚持学习(xuéxí)、创新漳平农民画和农民漆画。”蓝海金说(jīnshuō)。 为拓展多层次的农民画(nóngmínhuà)人才梯队，漳平一直在努力：编写《漳平市小学美术(měishù)特色教材试用》等校本教材，选派骨干画家进课堂授课；举办农民画小小传承人培训班、少儿农民画大赛等活动(huódòng)，提高孩子们的绘画技巧和创作能力；每年举办公益培训，并通过进校园(jìnxiàoyuán)、进展览、进景区(jǐngqū)等方式，推广农民画与农民漆画…… 与此同时，漳平农民画也在(zài)持续探索发展边界。“在创作融合(rónghé)方面(fāngmiàn)，我们还将农民画与版画、连环画等形式结合，实现横向发展。”陈永凤介绍，在市场拓展方面，漳平农民画设计开发(kāifā)了帆布袋等农民画文创衍生品，并与省内外农民画团体和民间组织合作，接收(jiēshōu)订单，扩大市场。 “今后，我们将通过优化举办农民画(nóngmínhuà)(nóngmínhuà)培训班(péixùnbān)、积极组织(zǔzhī)作者参加全国各级各类的美术作品展、加强对外交流提升农民画创作水平及扩大创作骨干队伍，并开办农民画衍生品设计培训班，进一步提升衍生品的设计水平，做好农民画版权服务工作，让(ràng)漳平农民画与农民漆画焕发更多光彩。”蓝艳萍说。（本报记者 施钰） 《人民日报(rénmínrìbào)海外版》（2025年06月25日第10版）