高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 通讯员 郑丽萍

官田(guāntián)自然村。杨云寒 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市(hángzhōushì)中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个(gè)小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州(hángzhōu)火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口(zuǒkǒu)乡(xiāng)，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程(chēchéng)。高德地图显示，有三分之一的路程是(shì)会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高(gāo)山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名(zhīmíng)餐饮企业响应，共同开启了一场特殊(tèshū)的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成(zǔchéng)的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收(fēngshōu)的几千斤土豆。

一周后(hòu)的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门(chuànmén)，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的收菜朋友(péngyǒu)们

刘阿姨的家在村子的主干道(zhǔgàndào)边上。

我去串门时，她正和(hé)两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次(měicì)来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始(kāishǐ)小范围收菜，基本每周来一两次，大家(dàjiā)卖不掉的菜，都会卖给他(tā)。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还(hái)买了(le)很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多(duō)块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨(liúāyí)和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡(hú)阿姨家的70多斤(duōjīn)土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月(yuè)后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来(lái)收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来(nálái)喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪(zhū)的，现在年纪(niánjì)大了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是(suànshì)换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰(bànshānyāo)，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发(shāfā)上吃枇杷。

陈阿姨种菜(cài)种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是(shì)农用(nóngyòng)三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用(bùyòng)雇车去卖菜了(le)，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找(zhǎo)过邵老板。

邵老板是土生土长的(de)官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我(wǒ)长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就(jiù)想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收协议(xiéyì)。

地里种植的蔬菜。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

一开始，村民们种的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以(kěyǐ)满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的(de)是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新(xīn)凯旋餐厅等，还有2家社区食堂(shítáng)。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮(guòcháo)新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老(lǎo)人们的牵挂

希望小辈们“有空(yǒukòng)多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年(guònián)，没有什么时候比收菜团上门时更(gèng)热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是(shì)他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于(duìyú)山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女(érnǚ)，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡(hú)阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都(dōu)跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假(fàngshǔjià)，会回来住(zhù)2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会给她打电话。她的老年(lǎonián)机(jī)，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏(huài)了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在(zài)安徽的孙女刚参加完高考(gāokǎo)，跟刘阿姨打了视频电话(diànhuà)，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她(tā)喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她(tā)买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙(wàisūn)两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈(xiǎobèi)们随时联系，还可以看短(kànduǎn)视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好(hǎo)了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家(huíjiā)看看。

村里的留守(liúshǒu)老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板(lǎobǎn)分享的组团(zǔtuán)收菜的难忘时刻。

为了做这件(zhèjiàn)事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从(cóng)杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容(xiàoróng)，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收(bāoshōu)协议(xiéyì)，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守(liúshǒu)老人们(rénmen)更渴望的，是被需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜(shōucài)计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种(yīzhǒng)连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的(de)每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通(tōng)到村里。

老人们说，官田村暂时没有(méiyǒu)直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村(zìráncūn)坐车。

如果有个(yǒugè)定制班车，那就更好了。